Tất cả các sản phẩm trên Bon Appétit đều được các biên tập viên của chúng tôi lựa chọn độc lập. Tuy nhiên, khi bạn mua hàng thông qua các liên kết bán lẻ của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng thành viên.
Ngày lễ là tất cả về sự hào phóng và lòng tốt. Còn cách nào tốt hơn để ăn mừng mùa này hơn là tặng lại hành tinh những món quà bền vững? Mặc dù cuộc khủng hoảng khí hậu sắp tới không phải là chủ đề thú vị nhất trong các bữa tiệc nghỉ lễ, nhưng thực tế là từ Lễ Tạ ơn đến Năm mới, người Mỹ thải ra hơn 25 triệu tấn rác mỗi năm. Tất cả chúng ta đều có trách nhiệm chăm sóc hành tinh của mình, vì vậy chúng tôi giúp bạn tạo ra những món quà xanh thông qua 13 ý tưởng quà tặng tiết kiệm rác thải, trồng cây và thân thiện với môi trường này. Để kiếm thêm điểm, hãy thử đặt quà của bạn vào túi tote có thể tái sử dụng thay vì gói chúng trong bao bì quà tặng và thay thế dải ruy băng bọc nhựa bằng sợi bông phân hủy sinh học. Để đựng nhân, hãy gói những món đồ nhỏ vào bao bì thực phẩm bằng sáp ong trang trí, có thể sử dụng nhiều lần trong nhà bếp thay vì bao bì nhựa. Cho dù bạn quyết định làm gì, chất lượng của bao bì thân thiện với môi trường đều phụ thuộc vào nội dung bên trong - vì vậy đây là những món quà bền vững tốt nhất của chúng tôi cho ngày lễ thân thiện với trái đất:
Sử dụng hệ thống niêm phong chân không tiện lợi này để tránh kết thúc sớm thức ăn thừa của bạn. Bộ sản phẩm khởi đầu này đi kèm với một máy bơm chân không mini dễ thương, túi có khóa kéo có thể tái sử dụng và hộp đựng an toàn với máy rửa chén, được thiết kế để làm chậm quá trình hư hỏng và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm lên gấp 5 lần. Nhà văn toàn thời gian Alex Bergs thậm chí còn thề rằng điều này sẽ ngăn một nửa số quả bơ của cô chuyển sang màu nâu. Đây là một món quà tuyệt vời dành cho tất cả các loại đầu bếp, từ người anh bánh mì không nỡ ném thêm một cục bột chua cũ nữa cho đến các bậc cha mẹ hy vọng rằng những lát táo vào thứ Năm sẽ giòn như thứ Hai để chuẩn bị bữa ăn.
Bộ bảy chiếc bát này có tất cả ưu điểm về nhựa - màu sắc thú vị, độ bền cao, không có mùi kim loại - không có nhược điểm là hủy diệt trái đất. Chúng được làm từ sợi tre nâng cấp kết hợp với 15% melamine (một hợp chất hữu cơ an toàn thực phẩm) và chúng sẽ phân hủy tại các bãi chôn lấp sau 22 năm. Tuy nhiên, người thợ làm bánh trong đời bạn sẽ không muốn vứt chúng đi; chúng sâu hơn các bát trộn thông thường, trộn đẹp và không bị bắn tung tóe.
Những ly nước tuyệt đẹp này không chỉ có màu xanh lá cây. Mỗi chiếc cốc được thổi bằng tay từ 100% vật liệu tái chế. Xaquixe, một xưởng thủy tinh ở Oaxaca, sử dụng dầu ăn đốt năng lượng tái tạo được thu hồi từ các khách sạn và nhà hàng địa phương để cung cấp năng lượng cho lò nung của họ và giảm lượng khí thải carbon. Ngay cả khi bạn chọn tặng chúng màu ngọc lam, hoa vân anh hoặc nghệ tây làm quà, những chiếc ly này sẽ tràn ngập màu xanh lá cây.
Gia đình Bala Sarda đã làm nghề trồng trà hơn 80 năm. Ngoài việc sản xuất những cách pha trà mới mẻ và hiệu quả như Early Grey Chai, công ty Vahdam của ông còn sản xuất những bộ ấm trà chất lượng cao vừa đẹp mắt vừa thiết thực. Xét rằng túi trà nổi tiếng là không thể tái chế và túi nylon sẽ thải vi nhựa trực tiếp vào tách trà của bạn, ống ngâm bằng thép không gỉ tích hợp của chiếc ấm này sẽ giúp những người thân yêu của bạn chuyển sang dùng giấy rời - điều này sẽ giúp trà ngon hơn bền vững hơn ngoài ra. Vahdam trung hòa nhựa và carbon và đầu tư vào các cộng đồng sản xuất chè.
Được thiết kế dành cho những người thích trồng cây xanh mà không cần tiếp cận khu vườn, chậu hoa đặt trên mặt bàn nhỏ gọn này đi kèm với đèn trồng cây tích hợp và bình tưới nước tự động, loại bỏ nhu cầu phỏng đoán khi trồng các loại thảo mộc và rau tươi tại nhà. Nhìn những chiếc lá húng quế và rau diếp nhỏ mọc lên từ vỏ của chúng khiến chúng ta cảm thấy gắn kết hơn với trái đất, ngay cả trong căn hộ chật chội ở Brooklyn của chúng ta. Nó rất thích hợp để giữ vỏ sò nhựa dùng một lần đựng các loại thảo mộc héo cách xa nhà bếp và sau đó cách xa đại dương của chúng ta.
Sử dụng hộp hải sản bền vững được chứng nhận này được lựa chọn cẩn thận và tặng thực phẩm. Hộp đăng ký Vital Choice chỉ sử dụng cá đánh bắt tự nhiên được chế biến gần nguồn để giảm lượng khí thải. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho cá hồi, cá bơn và cá ngừ hoang dã chất lượng cao. Mỗi hộp còn bao gồm ba loại gia vị hỗn hợp và súp cá nhẹ nhàng, tinh tế để chế biến các món súp và món hầm ngoạn mục.
Túi xách cá tính là món quà tuyệt vời dành cho những người bạn đam mê thời trang bền vững. Chiếc túi xách này hoàn hảo để dành một ngày trong công viên hoặc đi du lịch đến chợ nông sản. Cô ấy có túi, có nghĩa là bạn có thể cất chai nước (có thể tái sử dụng) hoặc cốc cà phê silicon một cách an toàn và dễ dàng lấy điện thoại, chìa khóa và ví của mình. Loại vải Bio-Knit đặc biệt của Junes được làm từ chai nhựa sau sử dụng và một loại vật liệu cải tiến có tên CiCLO, có thể phân hủy sinh học sợi nhựa với sự trợ giúp của các vi sinh vật tự nhiên.
Việc xử lý rác thải thực phẩm dư thừa từ bữa tối ngày lễ có thể rất căng thẳng, nhưng chiếc chậu ủ phân dễ thương này là một cách tuyệt vời để bạn không nhìn thấy rác thải nhà bếp và giúp bạn thư giãn nhận thức về môi trường. Thùng rác bằng thép sơn tĩnh điện đầy phong cách này được trang bị lớp lót có thể tháo rời dễ dàng làm sạch và bộ lọc carbon có mùi. Nó đơn giản và bền, phù hợp với hầu hết các đồ trang trí nhà bếp. Chỉ cần đảm bảo bọn trẻ không nhầm nó với lọ đựng bánh quy!
Nếu bạn đang tìm kiếm những món đồ dự trữ giá rẻ hoặc những món quà độc đáo cho tất cả bạn bè làm việc của mình thì câu trả lời chính là những hạt đậu. Đối với những đầu bếp giàu kinh nghiệm, đậu khô là điều tối quan trọng và những người mới bắt đầu sẽ có thêm cơ hội học cách nấu chúng. Người Akimel O'odham và Tohono O'odham bản địa ở sa mạc Sonoran đã trồng đậu Tepary qua nhiều thế hệ và vì lý do chính đáng - chúng có khả năng chịu hạn và chịu nhiệt rất tốt, có nghĩa là chúng là loại cây trồng ít tác động. sống sót trong nhiệt độ leo núi. Hỗ trợ quản lý đất đai bản địa là một trong những cách tiêu tiền tốt nhất (và bền vững nhất). Về cách chế biến, chúng tôi có thể khẳng định rằng những loại đậu này có vị béo ngậy và thơm ngon, hoàn hảo cho mọi món ăn, từ món salad đậu mùa hè cho đến ớt mùa thu ấm áp.
Trước khi thử nghiệm Vejibag, chúng tôi nghĩ rằng túi đựng nông sản có thể tái sử dụng là một món đồ nhà bếp hơi xa hoa. Tuy nhiên, chúng tôi đã nâng cấp chúng thành những thứ cần thiết cho nhà bếp. Những người nhận được sự lựa chọn của bạn sẽ không bao giờ phải nản lòng với việc ủ phân rau mùi khô hoặc nhầy nhụa của họ nữa! Đối với chúng tôi, rau diếp Boston — thường héo trong tủ lạnh trong vòng vài ngày — vẫn ngon và giòn ngay cả sau khi được đặt trong Vejibag trong một tuần rưỡi, được làm từ bông hữu cơ không thuốc nhuộm, không độc hại. Đây là khoa học, nhưng nó có cảm giác như ma thuật.
Hộp quà bằng gỗ có thể tái sử dụng này là một món quà lý tưởng cho tất cả các cô gái nóng bỏng trong cuộc đời bạn. Nó chứa đầy vị cay của Chile: ba loại nước sốt đã được loại bỏ - havana và cà rốt tươi sáng, ớt ma đất và jalapenos (Món ưa thích của chúng tôi), cùng với máy gặt và dứa đậm đà của California - cộng với mật hoa, hạt tiêu ma và muối hồng Himalaya được máy gặt truyền vào. Điều gì khiến nó trở thành một món quà môi trường? Fuego Box hứa hẹn sẽ trồng năm cây cho mỗi thùng được mua để làm mát trái đất và tăng thêm sự thú vị cho trái đất.
Xã hội không còn cần đến bọt biển nữa, bọt biển chứa rất nhiều vi khuẩn, cần được thay thế mỗi tuần và có thể phải mất hàng trăm năm mới phân hủy được. Đã đến lúc vứt bỏ những miếng bọt biển rửa chén bẩn đó và mua chiếc bàn chải nhà bếp sáu mảnh tinh tế này từ công ty Redecker của Đức. Những chiếc bàn chải có thể phân hủy chắc chắn này được làm bằng gỗ sồi chưa qua xử lý với lông sợi thực vật cứng. Chúng rất độc đáo và gần như khiến chúng tôi muốn trở thành tình nguyện viên cung cấp bộ đồ ăn sau bữa tối. hầu hết.
GoodWood, một công ty thiết kế và xây dựng có trụ sở tại New Orleans, dự kiến ​​sẽ đạt mục tiêu không rác thải vào năm 2025. Bạn có thể đọc về nhiều phương pháp thực hành bền vững của công ty tại đây, nhưng một trong số đó là họ không lãng phí bất kỳ chất thải nào. Do đó, với thiết kế, sản xuất quy mô lớn và phế liệu gỗ của các sản phẩm đồ nội thất, họ sản xuất các mặt hàng gia dụng bền, chất lượng cao, chẳng hạn như chiếc cán lăn tuyệt đẹp này, rất phù hợp cho sở thích bánh ngọt, bánh quy và bánh quy đường trong gia đình bạn. life Thiết kế cong và đơn giản là phong cách yêu thích của chúng tôi, đảm bảo độ dày bột đồng đều.
© 2021 Condé Nast. mọi quyền được bảo lưu. Bằng cách sử dụng trang web này, bạn chấp nhận thỏa thuận người dùng và chính sách quyền riêng tư, tuyên bố về cookie và quyền riêng tư ở California của bạn. Là một phần trong quan hệ đối tác liên kết của chúng tôi với các nhà bán lẻ, Bon Appétit có thể nhận được một phần doanh thu từ các sản phẩm được mua qua trang web của chúng tôi. Nếu không có sự cho phép trước bằng văn bản của Condé Nast, các tài liệu trên trang web này không được phép sao chép, phân phối, truyền tải, lưu trữ hoặc sử dụng theo cách khác. Lựa chọn quảng cáo